Der Radieschen-Dip ist ein einfaches und leckeres Rezept, das sich perfekt als Dip oder Aufstrich eignet. Frische Radieschen werden mit Frischkäse, Quark, Zitronensaft und Gewürzen zu einer cremigen Paste verarbeitet. Der Dip passt hervorragend zu Brot, Gemüsesticks oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Er ist schnell zubereitet und bietet eine frische und würzige Note. Perfekt für Partys, Grillabende oder einfach als Snack zwischendurch.
Zutaten
- 200 g Radieschen
- 200 g Frischkäse
- 150 g Magerquark
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
- Die Radieschen gründlich waschen und in feine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel den Frischkäse und Magerquark cremig rühren.
- Die Radieschenwürfel, Zitronensaft und gehackte Petersilie hinzufügen.
- Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Radieschen-Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken und mit Brot oder Gemüsesticks servieren.
