Apfelkren aus dem Burgenland

Zutaten

• 3 mittelgroße Äpfel (z.B. Boskop)
• 1/2 Zitrone
• 150 g Zucker
• 200 g Puderzucker
• 1 Prise Salz
• 1 EL Zimt

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zitrone auspressen und den Saft über die Apfelwürfel geben.
3. 150 g Zucker, Puderzucker, Salz und Zimt in einer Schüssel vermengen.
4. Die Apfelwürfel zu der Mischung geben und alles gut verrühren.
5. Den Apfelkren in eine Schüssel füllen und im Kühlschrank kalt stellen.

Interessante Information

• Der Apfelkren ist ein typisches Gericht aus dem Burgenland und das perfekte Dessert für jede Feier.
• Der Apfelkren kann auch mit anderen Früchten gemischt werden, z.B. Aprikosen oder Birnen.
• Der Apfelkren kann auch als Füllung für Kuchen oder Gebäck verwendet werden.