Zutaten
- 2 kg Äpfel
- 3 Zitronen
- 500 g Zucker
- 4 EL Zimt
- 2 TL Nelkenpulver
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und grob würfeln.
- Die Zitronen auspressen und den Saft zu den Äpfeln geben.
- Äpfel bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Zucker, Zimt und Nelkenpulver hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.
- Erneut bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser abfüllen und verschließen.
Interessante Information
- Apfelmarmelade schmeckt nicht nur zum Frühstück, sondern auch zu Käse oder als Topping auf Vanilleeis.
- Für eine fruchtig-süße Note können Sie auch eine Birne zu den Äpfeln hinzufügen.
- Wenn Sie die Marmelade etwas dickflüssiger mögen, können Sie auch etwas weniger Zucker hinzufügen.
