Zutaten
- 2 mittelgroße Äpfel
- 150 g Mehl
- 60 g Zucker
- 3 EL Milch
- 2 EL Butter
- 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 2 EL Mandeln, grob gehackt
- etwas Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden.
- Mehl, Zucker, Milch, Butter, Backpulver und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
- Die Apfelspalten in eine feuerfeste Form geben und die Mandeln darüberstreuen.
- Die Teigmasse darüber verteilen und glattstreichen.
- Die Form für ca. 40 Minuten im Ofen backen.
- Nach dem Backen noch warm mit Puderzucker bestreuen.
Interessante Information
- Apfelradeln eignet sich hervorragend als Mitbringsel oder als Geschenk.
- Sie können die Apfelradeln auch mit anderen Früchten wie Birnen, Pflaumen oder Aprikosen zubereiten.
- Sie können auch andere Nüsse wie Haselnüsse oder Walnüsse anstelle von Mandeln verwenden.
- Für eine leckere Variante können Sie auch Marzipan oder Schokostückchen in die Teigmischung geben.
