Tiroler Steak

Zutaten

• 600 g Rindersteak
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Salz
• 2 TL Pfeffer
• 2 EL Butter
• 2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Das Rindersteak mit einem Küchenmesser in dünne Scheiben schneiden und beiseite stellen.
2. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Steakscheiben bei mittlerer Hitze anbraten. Währenddessen salzen und pfeffern.
3. Die Steaks auf einen Teller legen und die Butter in die heiße Pfanne geben. Die gehackte Petersilie hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Die Steakscheiben in die Pfanne zurückgeben und alles nochmals gut miteinander vermengen.
5. Das Tiroler Steak mit einem Salat servieren.

Interessante Information

• Das Tiroler Steak kann als Beilage zu Kartoffeln, Nudeln oder Reis serviert werden.
• Das Gericht kann auch mit Zwiebeln, Pilzen oder gegrilltem Gemüse serviert werden.
• Es kann auch als Füllung für Wraps oder als Füllung für Sandwiches verwendet werden.