Schokomousse

Zutaten

• 200 g Zartbitterschokolade
• 3 Eier
• 50 g Zucker
• 250 ml Sahne
• 2 EL Kakaopulver

Zubereitung

1. Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen.
2. Eier und Zucker schaumig schlagen.
3. Die Sahne steif schlagen.
4. Schokolade, Eierschaum und Sahne mischen.
5. Kakaopulver hinzufügen und alles gut vermengen.
6. In eine Schüssel geben und im Kühlschrank auskühlen lassen.

Interessante Information

• Das Schokomousse kann auch mit verschiedenen anderen Zutaten, wie z.B. Nüssen, Früchten oder Karamellsauce, verfeinert werden.
• Das Schokomousse kann auch in Schälchen oder Gläser als Dessert serviert werden.