Kokos-Panna Cotta

Zutaten

• 200 ml Kokosmilch
• 2 EL Zucker
• 2 TL Agar-Agar
• 1 Vanilleschote
• 4 EL Kokosraspel

Zubereitung

1. Die Kokosmilch in einen kleinen Topf geben und erhitzen.
2. Den Zucker und das Agar-Agar hinzufügen und 2 Minuten lang unter ständigem Rühren köcheln lassen.
3. Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen und zur Kokosmilch geben.
4. Die Masse in 4 Dessertgläser verteilen und abkühlen lassen.
5. Die Kokosraspel auf den Panna Cotta streuen und servieren.

Interessante Information:

• Panna Cotta ist ein italienisches Dessert, das aus Sahne, Zucker, Gelatine und Aromen hergestellt wird.
• Das Wort „Panna Cotta“ bedeutet „gekochte Sahne“ auf Italienisch.
• Kokosraspel sind eine gute Möglichkeit, um den Geschmack der Kokosmilch zu verstärken.