Apfelringe im Teigmantel sind ein klassischer Snack, der besonders bei Kindern beliebt ist. Die Äpfel werden in einen leichten Teig getaucht und goldbraun frittiert. Das Ergebnis sind knusprige und süße Apfelringe, die sich perfekt als Dessert, Snack oder Fingerfood eignen. Mit diesem einfachen Rezept gelingt es Ihnen, die Apfelringe im Teigmantel schnell und unkompliziert zuzubereiten. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese köstliche Leckerei!
Zutaten
- 2 Äpfel
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 1 EL Zucker
- 175 ml Milch
- Öl zum Frittieren
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Die Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden.
- In einer Schüssel das Mehl mit Salz, Ei, Zucker und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig für etwa 15 Minuten ruhen lassen.
- Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Apfelringe jeweils durch den Teig ziehen und anschließend im heißen Öl goldbraun ausbacken. Dabei darauf achten, dass die Apfelringe nicht zusammenkleben.
- Die fertig gebackenen Apfelringe auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
- Die Apfelringe im Teigmantel schmecken pur, können aber auch mit Vanillesauce, Schlagsahne oder Zimtzucker serviert werden.
