Zutaten
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 50 ml Öl
Zubereitung
- Mehl in eine Schüssel sieben und eine Prise Salz hinzufügen.
- Mit einer Gabel eine Mulde in die Mitte machen und die Eier hineingeben.
- Nach und nach das lauwarme Wasser und das Öl hinzufügen und alles mit der Gabel verrühren.
- Nun den Teig mit den Händen zu einer Kugel kneten.
- Die Teigkugel in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig ausrollen und auf ein bemehltes Backblech legen.
- Nun den Strudel mit den gewünschten Zutaten füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für etwa 40 Minuten backen.
Interessante Information
- Der Strudelteig ist sehr vielseitig einsetzbar und kann auch als Gebäck für andere Desserts verwendet werden.
- Der Teig kann auch schon einen Tag vor dem Backen hergestellt werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
