Zutaten
- 1 Apfel
- 200 g Joghurt
- 2 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 200 g Mehl
- 1 TL Zimt
- 3 EL Öl
- Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Joghurt, Zucker, Backpulver, Mehl, Zimt und Öl miteinander vermengen und den Apfel unterrühren.
- Die Waffeln in einer beschichteten Pfanne goldbraun backen.
- Die Waffeln schmecken auch mit anderen Obstsorten, wie z.B. Banane, Birne oder Ananas. Diese vor dem Öl und Zucker würfeln.
- Die Waffeln können auch mit verschiedenen Gewürzen, z.B. Kardamom oder Vanille, gewürzt werden.
