Asiatische Nudelpfanne

Zutaten

• 200 g Nudeln (z.B. Spaghetti)
• 1 Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• 200 g Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
• 100 g Tofu (optional)
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
4. Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten, dann den Tofu (optional) hinzufügen.
5. Die Nudeln hinzufügen und mit Sojasauce und Sesamöl würzen.
6. Alles gut mischen und noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Nudelpfanne heiß servieren.

Interessante Information

• Dieses Gericht kann auch mit anderen Gemüsesorten und Nudelsorten zubereitet werden.
• Statt Tofu können Sie auch andere Zutaten wie z.B. Hähnchenbrust hinzufügen.
• Sie können auch andere asiatische Würzmittel wie z.B. Chiliöl, Ingwer oder Knoblauch hinzufügen, um das Gericht noch schmackhafter zu machen.