Zutaten
- 2 reife Avocados
- 3 EL Zitronensaft
- 1/2 TL Salz
- 2 EL Honig
- 200 g Sahne
Zubereitung
- Avocados schälen, entkernen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Zitronensaft, Salz und Honig zur Avocadomasse geben und verrühren.
- Sahne in einer Schüssel steif schlagen.
- Avocadomasse vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
- Die Masse in eine Eismaschine geben und nach Anleitung des Herstellers ca. 25 Minuten einfrieren lassen.
- Das fertige Eis in eine Schüssel oder eine Eisform geben und nochmals ein paar Stunden ins Gefrierfach stellen.
Interessante Information
- Avocado-Eis ist sehr gesund, da es viele Vitamine, Mineralstoffe und gesunde Fette enthält.
- Durch den Zusatz von Honig erhält das Eis eine natürlich süße Note.
- Sie können auch andere Früchte hinzufügen, um dem Eis eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen.
