Zutaten
- 150 g Bärlauch
- 50 g Pinienkerne
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Bärlauch waschen und trocknen.
- Knoblauch schälen und fein würfeln.
- Bärlauch, Knoblauch, Pinienkerne und Olivenöl in einen Mixer geben und gut vermixen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fertig!
Interessante Information
- Das Pesto kann in einer luftdichten Glasflasche im Kühlschrank aufbewahrt werden und hält sich mehrere Tage.
- Das Pesto schmeckt auch als Brotaufstrich sehr lecker.
