Bärlauchpesto mit Pinienkernen

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Bärlauchpesto mit Pinienkernen
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
15 min.
Gesamtzeit:
25 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 03, 2023

Zutaten

  • 150 g Bärlauch
  • 50 g Pinienkerne
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Bärlauch waschen und trocknen.
  2. Knoblauch schälen und fein würfeln.
  3. Bärlauch, Knoblauch, Pinienkerne und Olivenöl in einen Mixer geben und gut vermixen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Fertig!

Interessante Information

  • Das Pesto kann in einer luftdichten Glasflasche im Kühlschrank aufbewahrt werden und hält sich mehrere Tage.
  • Das Pesto schmeckt auch als Brotaufstrich sehr lecker.