Zutaten
- 3-4 Bananen
- 2 Eier
- 200 g Zucker
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 120 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g gehackte Schokolade
- 500 ml Sahne
Zubereitung
- Bananen schälen und in einer Schüssel zerdrücken.
- Eier, Zucker und Öl hinzufügen und alles mit einem Mixer verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Die Schokolade untermischen.
- Den Teig in eine gefettete, mit Mehl bestäubte Form geben und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
- Die Torte aus dem Ofen nehmen und gut abkühlen lassen.
- Die Sahne aufschlagen und die Torte damit bestreichen.
Interessante Information
- Die Banane ist eine tropische Frucht und stammt ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika.
- Banane ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthält viel Kalium und Magnesium.
- Der süß-saure Geschmack der Banane ist durch eine Kombination aus Fructose und Glucose entstanden.
