Der Bananen-Avocado-Dip ist ein erfrischender und fruchtiger Dip, der perfekt zu Gemüsesticks, Nachos oder Crackern passt. Die Kombination aus reifen Bananen und cremiger Avocado verleiht dem Dip eine angenehm süße und gleichzeitig herzhafte Note. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit ist dieser Dip schnell und einfach gemacht. Ideal für Parties oder als Snack zwischendurch.
Zutaten
- 2 reife Bananen
- 1 reife Avocado
- Saft einer Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
- 1 Bund frischer Koriander
Zubereitung
- Die reifen Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden.
- Die reife Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
- Die Bananenstücke, Avocado, Zitronensaft, Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und Chiliflocken in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse pürieren.
- Den frischen Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Den pürierten Dip mit dem gehackten Koriander vermischen und abschmecken.
- Den Bananen-Avocado-Dip in eine Schüssel geben und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Korianderblättern garnieren.
