Basilikum-Makrelen in der Folie

Zutaten

• 4 Makrelenfilets
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL frischer Basilikum, fein gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Alufolie

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
2. Die Makrelenfilets auf ein Backblech legen und mit Olivenöl, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Makrelen in 2 cm große Stücke schneiden und auf Alufolie legen.
4. Die Folie verschließen und im Ofen für 15 Minuten backen.
5. Die Makrelen aus dem Ofen nehmen und servieren.

Interessante Information

• Makrelen sind eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D.
• Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Mittags- oder Abendessen.
• Sie können dieses Gericht auch mit anderen Fischsorten zubereiten, z.B. Seehecht oder Lachs.