Zutaten
- 200 g Frischkäse
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL geröstete Pinienkerne
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL frisches Basilikum, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- In einer Schüssel Frischkäse, Olivenöl, geröstete Pinienkerne, Zwiebel und Basilikum vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Basilikumaufstrich in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Interessante Information
- Der Aufstrich kann in einem luftdichten Behälter 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine etwas schärfere Version können Sie 1 TL Knoblauchpulver hinzufügen.
- Sie können auch geröstete Sesamsamen oder andere frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Koriander hinzufügen.
