Fluffige Flockenbusserl

Zutaten

• 3/4 Tasse Zucker
• 2 Eier
• 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
• 1 EL Vanilleextrakt
• 1 TL Zimt
• 1/2 TL Backpulver
• 2 Tassen Haferflocken
• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse

Zubereitung

1. Zuerst den Ofen auf 375°F vorheizen.
2. Eier, Zucker, Butter und Vanilleextrakt in eine große Schüssel geben und verrühren.
3. Zimt, Backpulver, Haferflocken und Walnüsse hinzufügen und verrühren.
4. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
5. Im Ofen ca. 15 Minuten backen.
6. Die Flockenbusserl auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
7. Die Flockenbusserl vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Interessante Information

• Die Flockenbusserl sind auch mit Schokolade, Mandeln oder andern Nüssen variierbar.
• Für eine noch süßere Variante kann man die Flockenbusserl mit einer Glasur aus Puderzucker und Wasser oder Milch bestreichen.
• Flockenbusserl sind ein schnelles und einfaches Dessert, das auch Kinder leicht zubereiten können.