Wokpfanne mit Gemüse, Tofu und Sprossen

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Wokpfanne mit Gemüse, Tofu und Sprossen
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
15 min.
Gesamtzeit:
25 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 13, 2023

Zutaten

  • 200 g Tofu
  • 1 Zwiebel
  • 2 Möhren
  • 200 g Sprossen
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Tofu in kleine Würfel schneiden.
  2. Zwiebel und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden.
  3. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten, bis sie glasig sind.
  4. Möhrenwürfel hinzufügen und kurz mit anbraten.
  5. Tofuwürfel und Sprossen hinzufügen und alles zusammen für ca. 5 Minuten braten.
  6. Sojasauce, Reisessig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
  7. Fertig!

Interessante Information

  • Sie können auch andere Gemüsesorten hinzufügen, wie Paprika, Zucchini, Mais usw.
  • Sie können auch andere Getreidesorten hinzufügen, wie Reis, Hirse oder Quinoa.
  • Für ein veganes Gericht können Sie auch vegane Sojasauce verwenden.