Zutaten
- 200 g Tofu
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 200 g Sprossen
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Tofu in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Möhrenwürfel hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Tofuwürfel und Sprossen hinzufügen und alles zusammen für ca. 5 Minuten braten.
- Sojasauce, Reisessig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- Fertig!
Interessante Information
- Sie können auch andere Gemüsesorten hinzufügen, wie Paprika, Zucchini, Mais usw.
- Sie können auch andere Getreidesorten hinzufügen, wie Reis, Hirse oder Quinoa.
- Für ein veganes Gericht können Sie auch vegane Sojasauce verwenden.
