Berner Würstchen - Eine köstliche Spezialität aus der Schweiz

Die Berner Würstchen sind eine beliebte Spezialität aus der Schweiz. Sie werden mit saftigen Würstchen, würzigem Käse und knusprigem Speck zubereitet. Eine wahre Gaumenfreude für alle Liebhaber deftiger Fleischgerichte. Das Rezept ist einfach nachzukochen und ideal für ein gemütliches Abendessen oder eine Party. Servieren Sie die Berner Würstchen mit einer frischen Salatbeilage und Kartoffelsalat und genießen Sie den einzigartigen Geschmack der Schweizer Küche.

Zutaten

• 4 Bratwürstchen
• 4 Scheiben Raclettekäse
• 4 Scheiben Frühstücksspeck
• 1 Zwiebel
• 2 Esslöffel Butter
• 4 Holzspieße
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Bratwürstchen längs halbieren, aber nicht komplett durchschneiden.
2. Den Raclettekäse in schmale Streifen schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
4. In jeden Einschnitt der Bratwürstchen einen Streifen Käse und eine Zwiebelring legen.
5. Die Bratwürstchen mit einem Speckstreifen umwickeln und mit einem Holzspieß fixieren.
6. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Würstchen darin von allen Seiten goldbraun braten.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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