Zutaten
- 3-4 mittelgroße Birnen
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 50 g Butter
- Etwas Zitronensaft
Zubereitung
- Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Zucker, Zimt und Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Birnenstücke hinzufügen und alles gut vermengen.
- Hitze reduzieren und bei schwacher Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen.
- Birnenmus mit einem Stabmixer pürieren und mit Zitronensaft abschmecken.
Interessante Information
- Birnenmus ist ein leckerer und gesunder Snack und eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten, Reis oder als Dessert.
- Birnenmus kann auch eingefroren werden und eignet sich hervorragend als schnelle und einfache Mahlzeit für unterwegs.
