Zutaten
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 4 EL Olivenöl
- 200 g geschnittene Pilze
- 3 EL Tomatenmark
- 1 EL gehackte Petersilie
- 2 TL getrockneter Thymian
- 2 TL getrockneter Majoran
- 200 g Haferflocken
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und ebenfalls anbraten, bis es braun ist.
- Die Pilze hinzufügen und für einige Minuten mitbraten.
- Anschließend das Tomatenmark, die Petersilie, den Thymian und den Majoran hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Haferflocken hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Das Bischofsbrot ca. 60 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Interessante Information
- Bischofsbrot ist ein traditionelles österreichisches Gericht.
- Es ist eine einfache und schmackhafte Mahlzeit, die auch Kinder gerne essen.
- Sie können das Bischofsbrot auch einfrieren und später wieder aufwärmen.
