Biskuit-Tortenboden mit Honig

Zutaten

• 4 Eier
• 4 EL Honig
• 50 g Zucker
• 1/2 TL Vanillezucker
• 50 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• etwas Butter zum Einfetten der Form

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Eier mit dem Honig, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
3. Das Mehl und das Backpulver mischen und unter die Eier-Honig-Masse heben.
4. Die Masse in eine Springform (Ø 24 cm) geben und glattstreichen.
5. Im vorgeheiztem Ofen ca. 25 Minuten backen.
6. Den Biskuit-Tortenboden aus dem Ofen holen und abkühlen lassen.

Interessante Information

• Dieser Biskuit-Tortenboden passt hervorragend zu einer Creme oder einer Fruchtfüllung.
• Je länger der Biskuit-Tortenboden backt, desto knuspriger wird er.
• Sie können den Biskuit-Tortenboden auch mit anderen Zutaten variieren, z.B. mit Nüssen, Kakaopulver oder Trockenfrüchten.