Zutaten
- 450 g Mehl
- 200 g Stevia
- 300 g frische Waldbeeren
- 3 EL Milch
- 1 Packung Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
Zubereitung
- Mehl, Stevia, Milch, Backpulver und Butter in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Die Waldbeeren vorsichtig unter den Teig kneten.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
- Die Torte auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Stevia ist ein natürliches Süßungsmittel, das aus der Steviapflanze gewonnen wird und viel weniger Kalorien als Zucker enthält.
- Waldbeeren enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralien, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind.
