Blätterteig-Schnecken mit saftiger Käsefüllung - Perfekt als Snack oder Fingerfood

Diese leckeren Blätterteig-Schnecken mit saftiger Käsefüllung sind perfekt als Snack für Zwischendurch oder als Fingerfood bei Partys. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Die knusprige Außenschicht des Blätterteigs harmoniert perfekt mit der warmen und cremigen Käsefüllung. Probieren Sie dieses einfache und doch so raffinierte Rezept aus und lassen Sie sich von dem Geschmack verwöhnen.

Zutaten

• 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
• 150 g Frischkäse
• 1 Eigelb
• Salz und Pfeffer
• Optional: Sesam oder Kümmel zum Bestreuen

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Den Blätterteig ausrollen und mit dem geriebenen Käse gleichmäßig bestreuen.
3. Den Frischkäse darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Blätterteig von der langen Seite her aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
5. Die Blätterteig-Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
6. Das Eigelb verquirlen und die Schnecken damit bestreichen.
7. Optional mit Sesam oder Kümmel bestreuen.
8. Die Schnecken im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
9. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
10. Die Blätterteig-Schnecken servieren und genießen.

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