Blaubeer-Himbeer-Pastete

4 stars
4.40 (12)
Blaubeer-Himbeer-Pastete
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 26, 2023

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 200 g Blaubeeren
  • 150 g Himbeeren
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Mehl

Zubereitung

  1. Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
  2. Mehl, Zucker, Butter, Eier und Backpulver in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
  3. Eine springform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben und glatt streichen.
  4. Die Blaubeeren und Himbeeren waschen, abtropfen lassen und mit einem EL Zucker und einem EL Mehl mischen.
  5. Die Fruchtmischung auf dem Teig verteilen.
  6. Den Teig im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
  7. Die Pastete aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Interessante Information

  • Dies ist ein einfacher und schneller Weg, um ein leckeres Dessert zu machen.
  • Sie können die Beeren auch mit anderen Früchten wie Kirschen, Äpfeln oder Pflaumen ersetzen.
  • Sie können auch ein anderes Mehl verwenden, z.B. Vollkorn- oder Dinkelmehl.