Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 200 g Blaubeeren
- 150 g Himbeeren
- 1 EL Zucker
- 1 EL Mehl
Zubereitung
- Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
- Mehl, Zucker, Butter, Eier und Backpulver in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Eine springform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben und glatt streichen.
- Die Blaubeeren und Himbeeren waschen, abtropfen lassen und mit einem EL Zucker und einem EL Mehl mischen.
- Die Fruchtmischung auf dem Teig verteilen.
- Den Teig im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
- Die Pastete aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Interessante Information
- Dies ist ein einfacher und schneller Weg, um ein leckeres Dessert zu machen.
- Sie können die Beeren auch mit anderen Früchten wie Kirschen, Äpfeln oder Pflaumen ersetzen.
- Sie können auch ein anderes Mehl verwenden, z.B. Vollkorn- oder Dinkelmehl.
