Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL gehackte Zwiebeln
- 2 EL gehackte Knoblauchzehen
- 1/2 TL Oregano
- 1/2 TL Basilikum
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 Dose (400 g) geschälte Tomaten
Zubereitung
- In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze braten, bis die Zwiebeln weich sind.
- Oregano, Basilikum, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
- Die geschälten Tomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Die Sauce mit einem Pürierstab pürieren, bis sie eine glatte Konsistenz hat.
- Die Sauce vor dem Servieren nochmals erhitzen.
Interessante Information
- Sie können die Sauce mit weiteren Zutaten wie frischen Kräutern, Tomatenmark und Gewürzen Ihrer Wahl verfeinern.
- Sie können auch ein paar EL Olivenöl zum Schluss hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
- Die Sauce kann auch einfach eingefroren werden, um sie später zu verwenden.
