Pizzasauce

5 stars
4.52 (15)
Pizzasauce
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
20 min.
Gesamtzeit:
30 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 26, 2023

Zutaten

  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL gehackte Zwiebeln
  • 2 EL gehackte Knoblauchzehen
  • 1/2 TL Oregano
  • 1/2 TL Basilikum
  • 1 TL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 Dose (400 g) geschälte Tomaten

Zubereitung

  1. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze braten, bis die Zwiebeln weich sind.
  2. Oregano, Basilikum, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
  3. Die geschälten Tomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
  4. Die Sauce mit einem Pürierstab pürieren, bis sie eine glatte Konsistenz hat.
  5. Die Sauce vor dem Servieren nochmals erhitzen.

Interessante Information

  • Sie können die Sauce mit weiteren Zutaten wie frischen Kräutern, Tomatenmark und Gewürzen Ihrer Wahl verfeinern.
  • Sie können auch ein paar EL Olivenöl zum Schluss hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
  • Die Sauce kann auch einfach eingefroren werden, um sie später zu verwenden.