Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 50 g Butter
- 200 ml Milch
- 2 EL Apfelmus
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Butter in kleine Stücke schneiden und zu der Mehlmischung geben.
- Milch und Apfelmus hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem Rechteck ausrollen.
- Den Teig mehrmals falten und nochmals ausrollen.
- Die Teigplatte in kleine Quadrate schneiden und jedes Quadrat zu einer Straube formen.
- Die Strauben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
Interessante Information
- Strauben schmecken am besten, wenn sie warm serviert werden.
- Sie können die Strauben auch mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen.
- Die Strauben können auch mit Marmelade oder Nuss-Nougat-Creme gefüllt werden.
