Zutaten
- 400 g Mürbeteig
- 400 g gemischte Früchte (z.B. Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pflaumen)
- 200 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 ml Sahne
Zubereitung
- Den Mürbeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine Tortenform damit auslegen.
- Die Früchte waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Früchte in einer Schüssel mit dem Zucker, Zimt, Puderzucker und Vanillezucker mischen.
- Die Früchte auf dem Mürbeteig verteilen und glatt streichen.
- Die Sahne steif schlagen und auf dem Obst verteilen.
- Die Torte im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
- Die Torte auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
Interessante Information
- Diese Obsttorte schmeckt am besten, wenn sie mit frischen Früchten zubereitet wird.
- Statt Sahne können auch Joghurt, Quark oder eine Creme aus Butter und Puderzucker als Füllung verwendet werden.
- Eine Variante der Torte ist eine Obsttorte mit Streuseln, bei der die Streusel direkt auf dem Teig verteilt werden.
