Köstliche Obsttorte

4 stars
4.10 (15)
Köstliche Obsttorte
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
60 min.
Gesamtzeit:
80 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 27, 2023

Zutaten

  • 400 g Mürbeteig
  • 400 g gemischte Früchte (z.B. Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pflaumen)
  • 200 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 ml Sahne

Zubereitung

  1. Den Mürbeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine Tortenform damit auslegen.
  2. Die Früchte waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Früchte in einer Schüssel mit dem Zucker, Zimt, Puderzucker und Vanillezucker mischen.
  3. Die Früchte auf dem Mürbeteig verteilen und glatt streichen.
  4. Die Sahne steif schlagen und auf dem Obst verteilen.
  5. Die Torte im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
  6. Die Torte auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.

Interessante Information

  • Diese Obsttorte schmeckt am besten, wenn sie mit frischen Früchten zubereitet wird.
  • Statt Sahne können auch Joghurt, Quark oder eine Creme aus Butter und Puderzucker als Füllung verwendet werden.
  • Eine Variante der Torte ist eine Obsttorte mit Streuseln, bei der die Streusel direkt auf dem Teig verteilt werden.