Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 2 EL Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
- Butter in kleine Stücke schneiden und unter die Mehlmischung kneten, bis ein homogener Teig entsteht.
- Das Ei hinzufügen und alles gut verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, je nach Wunsch dünner oder dicker.
- Nun können mit einem Ausstecher verschiedene Formen ausgestochen werden.
- Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
Interessante Information
- Der Teig lässt sich auch sehr gut einfrieren und kann dann immer wieder verwendet werden.
- Die Snacks können auch noch mit Puderzucker, Schokolade, Zimt oder anderen Gewürzen verfeinert werden.
