Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g Mohn
- 2 EL Milch
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und glatt streichen.
- Mohn in einer Pfanne anrösten. Milch zugeben und umrühren, bis die Masse eine geschmeidige Konsistenz erhält.
- Mohnmasse auf dem Teig verteilen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
- Kuchen auskühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Für eine leichtere Konsistenz kann Honig hinzugefügt werden.
- Sie können auch getrocknete Früchte oder Schokolade hinzufügen.
- Der Kuchen kann auch gefroren werden.
