Zutaten
- 500 g Blaubeeren
- 100 g Zucker
- 1 Zitrone (Saft)
- 2 Esslöffel Maisstärke
Zubereitung
- Blaubeeren waschen und die Blätter entfernen.
- Die Blaubeeren in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Zucker hinzufügen und alles gut vermischen.
- Zitronensaft und Maisstärke hinzufügen und alles zu einer glatten Sauce verrühren.
- Die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie dick wird.
- Die Sauce abseihen und entweder heiß oder kalt servieren.
Interessante Information
- Die Sauce kann auch als Füllung für Torten, Kuchen und anderen Desserts verwendet werden.
- Sie kann auch als Topping für Eis, Pudding und andere Desserts verwendet werden.
- Sie kann auch als Dip für Obst und andere Leckereien verwendet werden.
