Die Blauschimmelkäse-Creme ist ein köstlicher Dip, der sowohl als Vorspeise, als auch als Snack zwischendurch perfekt geeignet ist. Die cremige Konsistenz und der intensive Geschmack des Blauschimmelkäses machen diese Creme zu einem wahren Genuss. Sie lässt sich ganz einfach und schnell zubereiten und ist daher ideal, wenn es mal schnell gehen muss. Servieren Sie die Blauschimmelkäse-Creme mit frischem Baguette oder Crackern und begeistern Sie Ihre Gäste!
Zutaten
- 200 g Blauschimmelkäse
- 150 g Frischkäse
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Blauschimmelkäse in Würfel schneiden und den Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zur Frischkäse-Mischung geben.
- Die gehackte Petersilie hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Blauschimmelkäse ebenfalls zur Mischung geben und alles gründlich miteinander verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Die Blauschimmelkäse-Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
- Die Creme für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Die Blauschimmelkäse-Creme vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren und mit Baguette oder Crackern servieren.
