Der Karottensalat mit Milch ist ein köstliches und gesundes Gericht, das schnell zubereitet ist. Die Karotten werden fein gerieben und mit einer cremigen Milchsoße vermischt. Der Salat eignet sich ideal als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder als leichte Mahlzeit. Er ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen und überzeugt durch seinen frischen Geschmack. In nur wenigen Minuten kannst du diesen Karottensalat genießen und von den vielen gesundheitlichen Vorteilen der Karotten profitieren.
Zutaten
- 500g Karotten
- 200ml Milch
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Karotten schälen und fein raspeln.
- In einer Schüssel die Milch, den Zitronensaft und den Zucker vermischen.
- Die Karottenraspeln zur Milchmischung geben und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Karottensalat für etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit er durchzieht.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
