Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 400 g frische Bohnen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Paprika
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Bohnen waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Kartoffeln in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Bohnen hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
- Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika würzen.
- Nochmals 5 Minuten braten und servieren.
Interessante Information
- Dieses Gericht kann auch mit anderen Gemüsesorten zubereitet werden, z.B. Paprika oder Zucchini.
- Es ist auch möglich, die Kartoffeln vorher zu kochen, um die Garzeit zu verkürzen.
- Für eine leckere Variante können Sie auch geröstete Pinienkerne oder Parmesan hinzufügen.
