Zutaten
- 4 dünne Fischfilets
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL gemahlener Kurkuma
- 1 TL gemahlener Koriander
- 1 TL gemahlener Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1/2 TL gemahlener Paprika
- 2 EL frisch gehackter Dill
- 2 EL Butter
- 1 EL Zitronensaft
- 500 g kleine Kartoffeln, geschält und halbiert
Zubereitung
- Erhitzen Sie eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Olivenöl hinzu und vermengen Sie es mit allen Gewürzen (Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, Pfeffer, Salz und Paprika).
- Legen Sie die Fischfilets in die Pfanne und braten Sie sie etwa 2 Minuten pro Seite. Fügen Sie den Dill und die Butter hinzu und löschen Sie den Fisch mit Zitronensaft ab.
- Geben Sie die Kartoffeln in eine mittelgroße Pfanne und bedecken Sie sie mit Wasser. Kochen Sie die Kartoffeln bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind. Gießen Sie das überschüssige Wasser ab und fügen Sie die Butter hinzu. Rühren Sie die Kartoffeln, bis sie mit Butter bedeckt sind.
- Das Mahl ist fertig! Servieren Sie den Fisch mit den Dillkartoffeln und genießen Sie dieses leckere Gericht.
Interessante Information
- Der Fisch, den Sie für dieses Rezept verwenden können, kann jeder Fisch sein, der Ihnen gefällt.
- Sie können die Gewürze auch variieren, um einen anderen Geschmack zu erzielen.
- Sie können auch andere Gemüse, wie Karotten, Zucchini oder Brokkoli, hinzufügen, um das Mahl noch leckerer zu machen.
