Zutaten
- 1 Kopf Weißkohl
- 1 Kopf Rotkohl
- 2 große Karotten
- 2 EL Olivenöl
- 4 EL Apfelessig
- 2 TL Zucker
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
- Den Weiß- und Rotkohl in feine Streifen schneiden. Die Karotten in sehr feine Scheiben schneiden.
- Die Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
- In einer separaten Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Zucker, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren.
- Die Marinade über den Salat geben und alles gut vermengen.
- Den Salat mindestens 30 Minuten ziehen lassen, bevor er serviert wird.
Interessante Information
- Dieser Salat kann mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten variert werden, um eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen zu erreichen.
- Dieser Salat schmeckt am besten, wenn er gut gekühlt serviert wird.
- Dieser Salat ist eine gesunde Beilage, die zu vielen Mahlzeiten passt.
