Buntes Salat Rezept

Zutaten

• 4 Tomaten, in Scheiben geschnitten
• 2 Paprika, in Würfeln geschnitten
• 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
• 1 Zucchini, in Würfeln geschnitten
• 1 Bund Radieschen, in Scheiben geschnitten
• 1 Handvoll Erbsen
• 1 Handvoll Mais
• 1 Handvoll ganze Kapern
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamicoessig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Alle Zutaten sorgfältig waschen und schneiden.
2. Die Tomaten, Paprika, Karotten, Zucchini und Radieschen in einer großen Schüssel mischen.
3. Die Erbsen, Mais und Kapern zur Mischung hinzufügen.
4. Olivenöl und Balsamicoessig hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Servieren und genießen.

Interessante Information

• Dieser Salat lässt sich auch mit anderen Zutaten variieren und ist eine einfache Möglichkeit, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zu kreieren.
• Der Salat kann als Beilage oder als Hauptgericht gegessen werden.
• Dieser Salat ist auch eine leckere Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten.