Zutaten
- 2 Packungen gekaufter Blätterteig
- 3 EL Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 3 Eier
- 200 g Marzipan
- 2 EL Milch
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Blätterteig ausrollen und in eine gefettete und gemehlte Backform legen.
- In einer Schüssel Zucker, Vanilleextrakt, Eier und Milch verrühren.
- Marzipan kleinschneiden und unter die Eimasse mischen.
- Die Eimasse auf dem Teig verteilen und glattstreichen.
- Eine weitere Schicht Blätterteig darauflegen und andrücken.
- Den Strudel mit Puderzucker bestreuen und 25-30 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Vanille-Schichtstrudel servieren.
Interessante Information
- Der Vanille-Schichtstrudel ist ein sehr leckeres Dessert, das sich hervorragend für Geburtstage, Hochzeiten und andere Anlässe eignet.
- Sie können auch eine Füllung nach Ihrem Geschmack auswählen, z.B. Schokolade, Apfelmus oder eine andere Frucht.
- Der Strudel kann auch fertig gekauft und mit einer einfachen Füllung belegt werden.
