Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Butter, Ei, Milch, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig in zwei Hälften teilen und jede Hälfte in ca. 10 cm lange Rollen formen.
- Die Rollen in kleine Stücke schneiden und diese zu Kipferl formen.
- Die Kipferl auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Die Burgerländer Kipferl aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Interessante Information
- Die Burgerländer Kipferl sind ein traditionelles Gebäck aus dem Burgenland.
- Sie können auch mit Kakaopulver und Zimt gewürzt werden, um sie noch leckerer zu machen.
- Die Burgerländer Kipferl eignen sich auch hervorragend als Geschenk.
