Apfelsalat mit Kresse

Zutaten

• 2 Äpfel
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL Zucker
• 150 g frische Kresse

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Schüssel Zitronensaft und Zucker vermischen und die Apfelwürfel hinzufügen.
3. Die Kresse waschen, trocknen und in die Schüssel geben.
4. Alles gut vermengen.
5. Den Apfelsalat mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Interessante Information

• Apfelsalat kann auch mit anderen Zutaten, wie Nüssen, getrockneten Früchten, Joghurt oder Schmand, verfeinert werden.
• Verwenden Sie für eine süß-saure Note Apfelessig anstelle von Zitronensaft.