Parmesan-Mus

Zutaten

• 1 Dose Thunfisch (Abtropfgewicht: 200 g)
• 1 Bund Petersilie, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Semmelbrösel
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL Paprikapulver
• 2 EL geriebener Parmesan

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (Umluft 170 °C) vor.
2. In einer großen Schüssel den Thunfisch abtropfen lassen und mit der Petersilie, dem Olivenöl, den Semmelbröseln und den Gewürzen - Salz, Pfeffer und Paprikapulver - mischen.
3. Eine kleine Auflaufform mit einem Backpapier auslegen und die Thunfisch-Mischung in der Form verteilen.
4. Den Parmesan darüberstreuen und alles gut vermengen.
5. Die Form in den Ofen schieben und das Mus etwa 20 Minuten backen.
6. Das Parmesan-Mus herausnehmen und servieren.

Interessante Information

• Das Parmesan-Mus kann auch mit gekochtem Reis, Nudeln oder Salat serviert werden.
• Das Mus schmeckt auch lecker in einem Sandwich.
• Sie können auch andere Gewürze verwenden, um den Geschmack zu variieren.