Butter köstlich verfeinern - Braune Butter

Braune Butter ist eine köstliche Variante der gewöhnlichen Butter und verleiht vielen Gerichten ein besonders feines Aroma. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich für herzhafte sowie süße Speisen. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dem einzigartigen Geschmack der braunen Butter.

Zutaten

• Butter (ungesalzen)
• Salz (optional)

Zubereitung

1. Butter in kleine Stücke schneiden und in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
2. Die Butter langsam köcheln lassen, bis sie goldbraun wird.
3. Den Topf vom Herd nehmen und die Butter vorsichtig durch ein Sieb in eine Schüssel gießen, um eventuelle Rückstände zu entfernen.
4. Optional kann die braune Butter mit einer Prise Salz abgeschmeckt werden.
5. Die braune Butter abkühlen lassen und in ein sauberes Glas oder eine Butterdose füllen.
6. Im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf zum Verfeinern von Gerichten verwenden.

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