Das Gorgonzola-Salatdressing ist ein cremiges Dressing mit intensivem Käsegeschmack. Es passt hervorragend zu grünen Salaten und verleiht ihnen eine würzige Note. Mit wenigen Zutaten lässt sich dieses Dressing schnell selber machen. Probieren Sie es aus!
Zutaten
- 100g Gorgonzola
- 150ml Sahne
- 2 EL Weißweinessig
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Gorgonzola grob zerbröseln und mit der Sahne in einem kleinen Topf erhitzen.
- Unter Rühren den Gorgonzola schmelzen lassen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Die Sauce vom Herd nehmen und den Weißweinessig sowie das Olivenöl hinzufügen.
- Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Gorgonzola-Salatdressing über den grünen Salat geben und vorsichtig unterheben.
- Den Salat servieren und genießen!
