Butterstangerl

Zutaten

• 200g Mehl
• 125g Butter
• 50g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Mehl in eine Schüssel sieben und die Butter in kleinen Stücken hinzufügen.
2. Zucker und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Ei hinzufügen und den Teig noch einmal gut durchkneten.
4. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 2 cm breite Stangerl schneiden.
5. Stangerl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 10-12 Minuten goldgelb backen.

Interessante Information

• Butterstangerl schmecken frisch am besten, aber Sie können auch einige Tage aufbewahren.
• Butterstangerl lassen sich gut einfrieren, dabei bleiben sie knusprig und saftig.