Calamari super pikant - Ein unwiderstehliches Rezept für Meeresfrüchte-Liebhaber

Calamari super pikant ist ein köstliches Gericht für alle, die gerne Meeresfrüchte essen. Diese pikanten Calamari-Ringe sind schnell zubereitet und bieten eine perfekte Kombination aus zartem Tintenfischfleisch und würziger Marinade. Mit einer feurigen Sauce serviert, sind sie ein echter Genuss für alle Geschmacksknospen. Das Rezept eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Hauptgericht und ist ein echter Gaumenschmaus für Meeresfrüchte-Liebhaber.

Zutaten

• 500g Tintenfisch (Calamari)
• Saft von 1 Zitrone
• 3 Knoblauchzehen
• 2 rote Chilischoten
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Für die Sauce:
• 2 EL Mayonnaise
• 1 EL scharfe Chilisauce
• 1 TL Senf
• 1 TL Honig
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Calamari gründlich waschen und in Ringe schneiden. Die Ringe in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln.
2. Knoblauch und Chilischoten fein hacken und zu den Calamari-Ringen geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
3. Das Olivenöl erhitzen und die Calamari-Ringe darin für ca. 2 Minuten von jeder Seite anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Für die Sauce alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die gebratenen Calamari-Ringe mit der pikanten Sauce servieren und heiß genießen.

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