Zutaten
- 1 Packung fertiger Blätterteig
- 100 g geriebenen Camembert
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
- 2 EL frisch gehackte Basilikumblätter
- 1 Ei, verquirlt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Ofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Quadrate schneiden. Jedes Quadrat in eine Muldenform eines Muffinblechs legen.
- Camembert, Petersilie und Basilikum in einer Schüssel vermengen.
- Etwas von der Camembertmischung in jede Mulde geben und das Ei über die Muffins verteilen.
- Die Muffins im Ofen goldbraun backen, ca. 20 Minuten.
- Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Interessante Information
- Für eine noch knusprigere Kruste kann der Blätterteig vor dem Backen mit Ei bestrichen werden.
- Wenn Sie keinen geriebenen Camembert verwenden können, können Sie stattdessen auch Camembert-Stücke verwenden.
- Statt Petersilie und Basilikum können Sie auch andere Kräuter wie Thymian, Oregano oder Rosmarin verwenden.
