Cannelloni mit Fleisch-Ricotta-Füllung auf Tomatensauce

Zutaten

• 300 g Cannelloni
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g Hackfleisch
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL Oregano
• 200 g Ricotta
• 2 EL Parmesan
• Salz und Pfeffer
• 500 ml Tomatensauce
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Die Cannelloni nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten.
4. Das Hackfleisch zugeben und bei mittlerer Hitze anbraten.
5. Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer zugeben und alles gut vermengen.
6. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Ricotta unterrühren. Den Parmesan ebenfalls untermischen.
7. Die Tomatensauce in eine Auflaufform geben und die Cannelloni hineingeben.
8. Die Hackfleisch-Ricotta-Mischung auf die Cannelloni verteilen und alles mit der Tomatensauce übergießen.
9. Die Auflaufform im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.

Interessante Information

• Sie können jegliches Gemüse hinzufügen, um die Füllung zu befüllen. Denken Sie an Paprika, Zucchini, Pilze usw.
• Sie können auch eine andere Käsesorte als Ricotta verwenden, z.B. Mozzarella oder Cheddar.
• Cannelloni können auch im Voraus zubereitet werden und eingefroren werden. Wenn du sie auftaust, musst du sie nur noch in den Ofen stellen und backen.