Zutaten
- 2 Tomaten
- 1 Mozzarella
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 3 EL frischer Basilikum, gehackt
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten.
- Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und auf die Tomatenscheiben legen.
- Olivenöl, Balsamico-Essig, gehackten Basilikum, Salz und Pfeffer darüber verteilen.
- Caprese servieren.
Interessante Information
- Der Name "Caprese" stammt aus der Insel Capri und ist ein Symbol für die Farben der italienischen Flagge.
- Die traditionelle Caprese besteht nur aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum, aber es gibt viele Variationen.
- Caprese ist ein sehr einfaches und schnelles Rezept, das im Handumdrehen zubereitet werden kann.
