Champignon-Aufstrich - Ein köstlicher Pilzaufstrich für Brot oder Brötchen

Der Champignon-Aufstrich ist ein leckerer und cremiger Pilzaufstrich, der sich perfekt zum Bestreichen von Brot oder Brötchen eignet. Mit frischen Champignons, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen zubereitet, wird dieser Aufstrich zu einem wahren Genuss. Der Aufstrich eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Snack für zwischendurch. In nur wenigen Minuten ist der Champignon-Aufstrich zubereitet und sorgt für eine geschmackliche Abwechslung auf dem Brot. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie den cremigen Pilzgeschmack!

Zutaten

• 400 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Öl
• 150 g Frischkäse
• 3 EL Sahne
• Salz
• Pfeffer
• Paprika
• Petersilie

Zubereitung

1. Die Champignons putzen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchstücke darin glasig dünsten.
4. Die Champignonwürfel hinzufügen und solange braten, bis sie weich sind.
5. Die Pfanne von der Hitze nehmen und die Champignons abkühlen lassen.
6. Die abgekühlte Champignonmischung in eine Schüssel geben und den Frischkäse sowie die Sahne hinzufügen.
7. Alles gut miteinander vermengen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
8. Den Champignon-Aufstrich mit frischer Petersilie garnieren und auf Brot oder Brötchen servieren.

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